Otsi

Jummel Juurikas

rubriik

Retseptid

Oreo-mango toorjuustukook

Emadepäev on ju suurepärane põhjus, miks kooki süüa. Toorjuustukoogid on meie lemmikud olnud juba aastaid, ent praeguses kodulinnas müüakse ainult väga-väga rammusaid tumeda šokolaadiga vegan juustukooke. Need on head, aga sööd tüki ära ja siis terve aasta enam ei taha. 😀

Me tegime laupäeva hilisõhtul ise poole tunniga hoopis ühe eriti kreemise ja maheda toorjuustukoogi.
Loe edasi “Oreo-mango toorjuustukook”

2-aastase vegani lemmikud pastaroad

Meie pere tegelikult väga tihti pastat ei söögi. Aga kui sööme, siis peidan sinna sisse nii palju köögivilju ära kui võimalik. Aasta jooksul on meil välja kujunenud kaks põhilist pastarooga. Nende retsepte ma nüüd teiega jagangi.

Loe edasi “2-aastase vegani lemmikud pastaroad”

Shreki pannkoogid ehk meie lemmikud spinatipannkoogid

Ma olen neid pannkooke nüüdseks päris mitme jahuga teinud. Kõige vähem maitsesid meile toortatrajahuga tehtud koogid. Need olid ka välimuselt kõige kehvemad. Pidin oma instagrami pildi jaoks nad maasikate ja mandlilaastudega ära peitma. 😀

Loe edasi “Shreki pannkoogid ehk meie lemmikud spinatipannkoogid”

Laimi-tofu juustukook

See kook on suuresti inspireeritud Tofu Matcha Cheesecake’i retseptist. Kirjutasin üles enda poolt lihtsustatud ja veidi muudetud eesti keelse retsepti.

Panin matcha pulbrit sisse ainult selleks, et õrnroheline värv koogile saada. Retseptis soovitatud kogusest panin ikka mitu korda vähem. Mulle ei meeldi teemaitselised koogid.

Seega kellel matchat pole, tehke ilma selleta. Maitse on ikka imeline!

Loe edasi “Laimi-tofu juustukook”

10 minuti pitsa

Ükspäev jagasin siin pitsaretsepti, kus saab kõik algusest peale ise teha. Seekord üks palju lihtsam ja kiirem variant.

Valmistamisaeg oleneb täiesti sellest kui kiiresti ahi kuumaks läheb.
180-kraadises ahjus küpseb valmis 3-5 minutiga.

Loe edasi “10 minuti pitsa”

Eriti lihtne chili sin carne bataadiga

Jällegi üks neist retseptidest, mis paneb küsima “Miks ma varem selle peale ei tulnud!?”

Bataat sobib siia nagu rusikas silmaauku. Nii hea. Martin pole suur bataadifänn, aga tema ei saanud arugi, et terve suur maguskartuli esindaja ka toidu sisse peidetud on.

Me tegime selle chili kõrvale pruuni riisi, aga järgmine kord vist proovin tatraga hoopis.

Loe edasi “Eriti lihtne chili sin carne bataadiga”

PITSA! (ise tehtud aluse ja juustuga)

Ma ei tea, mis mul viga on, aga kui toiduga on kõige kiirem, siis sähvatab mul peas mõni hull (loe: eriti hea) idee. Näiteks pitsale ise juust ja põhi teha! Ja otseloomulikult pean kohe selle järgi proovima. Mis siis, et pole kunagi ise juustu teinud ja pitsapõhja asemel oleme ka laisalt poest ostetud tortillasid kasutanud.

Loe edasi “PITSA! (ise tehtud aluse ja juustuga)”

Peedi-punase oa lasanje

Täiuslik retsept, mida perega koos nädalavahetusel teha. Üksi saab ka vast hakkama, aga koos on palju toredam.

Loe edasi “Peedi-punase oa lasanje”

Veganite valentinipäev

Keegi oleks võinud mu nägu filmida, kui rooside asemel tõi Martin koju brokolibuketi.

chickpea-hash-with-broccoli-an-easy-healthy-one-pan-meal
Pilt google’ist, aga mu oma oli ka umbes selline. Lisaks veel peedid ja maasikad.

Loe edasi “Veganite valentinipäev”

Blog at WordPress.com.

Up ↑