Tegelikult ei osanud ma kõige paremat valida, nii et jagan kohe mitu. Ligikaudsed toitainete sisaldused on samuti olemas (Chronometer’ist võetud).

Esiteks on vaja head taimset piima. Mul on kaks lemmikut – kookos-mandlipiim ja röstimata mandlistest tehtud piim. Mandlipiim ja india pähklitest piim meeldivad samuti.

Kellele meeldib kookospiim, siis saab sellest samuti teha. Ent siis ei soovita kasutada neid metallpurgis piimasid, mille rasvaprotsent on üle 10%.

IMG_20170719_173516_908
Banaani-maasika chia-puding. Baasretseptile lisatud banaanid, maasikad ja kakaonibsid

Chia-pudingu baasretsept

Enamasti teengi endale pudingu eelmisel õhtul valmis ja lisan hommikul marju, puuvilju ja muud sellist juurde.

Vaja läheb:

2 spl chia seemneid
3/4 klaasi taimset piima

Kuidas teha:

1. Sega 2 spl chia seemneid 3/4 klaasi (~180ml) taimse piimaga
2. Lase toatemperatuuril 15 minutit seista
3. Sega kahvliga korralikult läbi ja pane külmkappi seisma 6 tunniks kuni üleöö

Magusaarmastajad võivad vabalt agaavi- või vahtrasiirupit või mõnda muud magustajat lisada pudingule.

Kui esimene kord jääb sinu jaoks see chia-puding liiga vedel, siis võib edaspidi rohkem seemneid panna ja kui liiga paks, siis rohkem piima.

Mõne korraga saab asja kindlasti käppa!

Roheline chia-puding nektariiniga

IMG_20170708_104644_597

Supertoidud hommikusöögiks! Ehk, mida ma söön siis kui tunnen, et eelmine päev sai liiga palju rämpsu ja tühje kaloreid söödud.

Vaja läheb:

2 spl chia seemneid
3/4 klaasi taimset piima
1 tl rohelist supertoitude segu pulbrit
3 küpset nektariini
1/4 tl kurkumipulbrit
kaunistuseks peotäis pistaatsiapähkleid

Kuidas teha:

1. Valmista chia-puding baasretsepti abil
2. Sega puding koos 1 tl supertoidu seguga
3. Tükelda väiksemasse kaussi 2 nektariini ning vala sinna peale roheline puding
4. Kolmas nektariin koori ära, lisa juurde kurkum ja purusta kahvliga moosiks
5. Lisa moos triipudena pudingule ja pudista kooritud pistaatsiapähklid sinna peale

Capture

Mustika chia-puding jogurtiga

IMG_20170710_095703_834

See on kindlasti mu kõige lemmikum chia-puding üldse! Tänu sellele retseptile hakkasid mulle kakaonibsid meeldima. Nibside ja kookosjogurti kooslus on lihtsalt nii hea.

Vaja läheb:

2 spl chia seemneid
3/4 klaasi taimset piima
~50g mustikaid
200g maitsestamata kookosjogurtit
1 kiivi, tükeldatud
2 tl kakaonibse

Kuidas teha:

1. Valmista baasretsepti abil chia-puding
2. Sega puding mustikatega, suru mustikaid natuke katki, et mahla välja tuleks
3. Hoia kauss kaldu ja pane ühele poole chia-puding ning teisele poole jogurt
4. Pane kiivitükid triibuks keskele ja kakaonibsid jogurti peale

Capture2

Üks supilusikatäis chia seemneid on täiskasvanud inimesele piisav, et saada vajalik päevane kogus oomega-3-rasvhappeid.

Varem kasutasime jahvatatud linaseemneid, aga siis kolisime ning pood, kust me neid alati ostsime, jäi liiga kaugele. Muidu on minu teada linaseemned sama kasulikud.

Vahel kui pole meeles olnud eelmisel õhtul chia-pudingut valmis teha, siis panen lihtsalt seemned koos 2 spl kuuma veega kaussi seisma ja samal ajal tükeldan erinevaid puuvilju ja marju, mida tahan hommikusöögile lisada ning teen sellise chia-supi neist kokku.

Või teen üldse smuuti. Samamoodi esimese asjana kuum vesi chia-seemnetega blendrisse ning siis kõik muu (enamasti mustikad, banaanid ja taimne piim + olenevalt tujust midagi rohelist või pähklivõid).

IMG_20170707_160756
Veel inspiratsiooni

Chia-pudingud ja smuutid on mu jaoks sellised mõnusad kerged toidud, mida süüa kui puder ega ükski soe/töödeldud toit ei isuta. Sellistel päevadel söön enamasti 2 korda enne lõunat, sest toores toit teeb kõhu ruttu uuesti tühjaks.

Kui tahan toekamat hommikusööki, siis panen kaerahelbeid samuti smuuti sisse. See lisab toidule süsivesikuid ja proteiini. Kõht püsib kauem täis.

Võite kommentaaridesse jätta enda lemmikud chia-pudingu retseptid või lingid retseptidega. Hea meelega prooviksin ise samuti midagi uut!

Advertisements