Minult on mitmeid kordi küsitud, kas Maya ise ei taha liha/muna/piima.
Üldine arvamus on see, et ole ise vegan kui tahad. Aga lapsele ei tohi veganlust peale suruda. Laps peab saama ise valida.
See kook on suuresti inspireeritud Tofu Matcha Cheesecake’i retseptist. Kirjutasin üles enda poolt lihtsustatud ja veidi muudetud eesti keelse retsepti.
Panin matcha pulbrit sisse ainult selleks, et õrnroheline värv koogile saada. Retseptis soovitatud kogusest panin ikka mitu korda vähem. Mulle ei meeldi teemaitselised koogid.
Seega kellel matchat pole, tehke ilma selleta. Maitse on ikka imeline!
Reede hommikul ärkasin üles ja tundsin ennast eriti viletsalt. Kell oli umbes 6.30, uni oli läinud ent väsimus oli unustanud öö jooksul vehkat teha. Mõtlesin edasi pikutada, aga siis tuli meelde, et täna on ju minu jooksupäev.
Anna andeks, Maya, aga mina tahan ka elada.
Enne Eestisse minekut rääkisime Mayaga pea iga päev, et varsti lähme lennuki peale ja näeme vanaema ja seal on kiisud ja tädi See ja onu Too. Me koos ootasime seda reisi rohkem kui jõule. Ausalt!
Ükspäev jagasin siin pitsaretsepti, kus saab kõik algusest peale ise teha. Seekord üks palju lihtsam ja kiirem variant.
Valmistamisaeg oleneb täiesti sellest kui kiiresti ahi kuumaks läheb.
180-kraadises ahjus küpseb valmis 3-5 minutiga.
Emapoolne vanaisa oli jahimees. Tema majas olid alati karusnahad seintel ja kährikute pealuud klaaskappides. Vanaema vaaritas igapäevaselt liharoogi ja alati, kui külla läksime ootas meid suur kuhi lihapirukaid.
Jällegi üks neist retseptidest, mis paneb küsima “Miks ma varem selle peale ei tulnud!?”
Bataat sobib siia nagu rusikas silmaauku. Nii hea. Martin pole suur bataadifänn, aga tema ei saanud arugi, et terve suur maguskartuli esindaja ka toidu sisse peidetud on.
Me tegime selle chili kõrvale pruuni riisi, aga järgmine kord vist proovin tatraga hoopis.
Tahtsin oma TOPi lisada veel ka Biomenu maheköögi, aga peale seda Sandra Vungi postitust mõtlesin ümber.
Martinile andsin oma blogipostituse lugemiseks ja ta tahab ka nüüd Eestisse minna. 😀
Loe edasi “Vegan TOP 3 Tallinnas”
Käisime Mayaga vahepeal Eestis. Et elu igav poleks (loe: olude sunnil) lendasime sinna kahe vahemaandumisega.
Ühes vanemas postituses kirjutasin üles asjad, mida väikelapsega lendamisel meeles pidada.
Esimene lennujaama minek oligi täpselt mu enda soovituste järgi. Täiuslik!
Ainult kaks asja läks veidike nihu. Esimene asi tuli välja juba lennujaama sõites, aga teine alles Tallinnas maandudes.
